DI MUCCA  O VACCINO                                                   

DENOMINAZIONE TIPO DI FORMAGGIO LATTE USATO D.O.P.
ASIAGO semistagionato vaccino si
BASTARDO DEL GRAPPA stagionato vaccino  
BEL PAESE semistagionato vaccino  
BETTELMATT ALPE TOGGIA stagionato  vaccino  
BITTO stagionato vaccino si
BLUE DE CAUSSES stagionato vaccino si
BOSCATELLA semistagionato vaccino  
BRA stagionato vaccino si
BRIE semistagionato vaccino  
BRIE DE MEAUX semistagionato vaccino si
BURRATA fresco vaccino  
CACIOCAVALLO DI GROTTA stagionato vaccino  
CACIOCCHIATO stagionato vaccino  
CAMAMBER semistagionato vaccino  
CAMOSCIO D'ORO semistagionato vaccino  
CRESCENZA fresco vaccino  
DELICE DE BOURGOGNE semistagionato vaccino  
EDAM (BOCCIA) semistagionato vaccino si
EDAMER semistagionato vaccino si
EMMENTALER stagionato vaccino si
FIORDILATTE fresco vaccino  
FONTAL NAZIONALE stagionato vaccino  
FONTINA stagionato vaccino si
FORMAGETTA SAN STE stagionato vaccino  
GIUNCATA fresco vaccino  
GOCCIA DI LATTE fresco vaccino  
GORGONZOLA DOLCE semistagionato vaccino si
GORGONZOLA PICCANTE stagionato vaccino si
GRANA PADANO stagionato vaccino si
GRUYERE stagionato vaccino  
LEERDAMMER stagionato vaccino  
MONT D'OR semistagionato vaccino si
MONTAGNE stagionato vaccino  
MORBIER stagionato vaccino  
 MORLACCO semistagionato  vaccino   
MOTTOLINO NEL FIENO  stagionato  vaccino   

OCCHIATELLO ITALIANO

stagionato  vaccino   
PARMIGIANO REGGIANo stagionato vaccino  si
 PIAVE stagionato  vaccino  
 PRATOMAGNO stagionato  vaccino   
 PROVOLONE DOLCE stagionato  vaccino   
 PROVOLONE PICCANTE stagionato vaccino   
 PUZZONE stagionato  vaccino   
QUARTIROLO LOMBARDO stagionato  vaccino  si 
 RACLETTE stagionato   vaccino  
 RASCHERA stagionato  vaccino  si 
 REBLOCHON semistagionato  vaccino   si
 SCAMORZA semistagionato   vaccino  
 ST. FELICIEN semistagionato  vaccino   
 ST. MARCELIN  semistagionato vaccino   
STELVIO  stagionato  vaccino   
STILTON  stagionato  vaccino   si
STRACCHINATA semistagionato  vaccino   
 TALEGGIO semistagionato  vaccino  si
 TETE DE MOINE stagionato  vaccino   si 
TOMA DI GRESSONEY stagionato vaccino  
TOMA PIEMONTESE stagionato vaccino si
TOMINO DEL BOSCAIOLO semistagionato vaccino  
TOMINO PICCANTE fresco vaccino